miércoles, 13 de febrero de 2013

COPAS SORPRESA


Lavar y cortar en trozos las frutillas y agregar el azúcar, reservar en heladera (o cortar en trocitos los duraznos en almíbar y reservar en heladera.
Batir el Casancrem con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla y reservar en heladera.
Cortar en trozos los merengues, reservar.
Rallar el chocolate, reservar.
Se necesitan 6 copas o compoteras a las que se las va a forrar con un círculo de pionono y dependiendo de la forma del recipiente, se le hace un tajo como si fuera en radio para poder adaptarlo al fondo y costados del mismo.
Luego colocar una capa de frutillas, una de queso, una de merengues, algunas almendras o nueces, otra de frutillas y otra de queso, cubrir con un disco (intentando que no se vea el interior).
Colocar un copete de queso, un trozo de frutilla o durazno (según lo que se usó dentro) y espolvorear con las virutas del chocolate. Luego va a la heladera al menos 2 horas para que enfríen bien.
Se pueden hacer también con helado de americana, dulce de leche, nueces y chocolate rallado (sin merengue, ni frutillas ni Casancrem, claro). El mismo procedimiento pero capas de helado, nueces, chocolate y dulce de leche dos veces de cada una terminando con helado. Cubrir con el disco de pionono y decorar con copete de dulce de leche, chocolate rallado y una nuez. Glup!
Recuerden que son las frutillas o los duraznos, no los dos, aunque la fruta puede variar, o ir mezclada, también pueden ir kiwis. Los ingredientes para la versión con helado de las doy acá: 400 garmos de dulce de leche, 100 gramos de nueces, 700 gramos de helado (americana, dulce de leche o chocolate, a gusto), 100 gramos de chocolate rallado.
En los ingredientes figuran almendras y nuieces, con 50 gramos es suficiente, las trozan y rinden mas, es una de las dos o ambas, a gusto.

Ingredientes:

  • pionono
    1
  • CasanCrem
    360 gramos
  • nueces
    50 gramos
  • azúcar
    4 cucharadas soperas
  • azúcar impalpable
    3 cucharadas soperas
  • frutillas
    500 gramos
  • almendras
    50 gramos
  • esencia de vainilla
    2 cucharadas soperas
  • duraznos en almíbar
    1 lata grande
  • chocolate rallado
    50 gramos
  • Disco de Merengue
    1

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