domingo, 17 de febrero de 2013

TORTA SALADA RELLENA


Batir 5 yemas con 5 cucharadas de leche, incorporar 3 cucharadas de aceite y un sobre de sopa crema de espárragos. Añadir 200 gramos de harina leudante de a poco y continuar batiendo 2 o 3 minutos. Batir 5 claras a nieve con una pizca de sal y agregarlas en forma suave y envolvente a la preparación anterior.
Enmantecar y enharinar un papel manteca que sirva de base, tapando el molde y enmantecar los laterales del molde. Volcar la preparación y llevarla a horno moderado entre 25 y 30 minutos. Dejar enfriar dentro del molde.
Cortar el bizcochuelo en 3 capas. Untar la primer capa con Casancrem y poner jamón feteado, tomates en rodajas, sal y lechuga cortada bien finita. Poner la otra capa de bizcochuelo y untar con Casancrem, colocar queso de máquina, huevos rallados o picados y choclo desgranado cocido (fresco, congelado o en lata), Cubrir con la tapa. Decorar con mayonesa en manga y aceitunas. Glup!

Esta torta es ideal como entrada o complemento de comida de verano, pero sin relleno puede servir como tentempié o acompañamiento de mate.

Ingredientes:

  • CasanCrem
    cantidad necesaria
  • huevos
    a gusto
  • leche
    5 cucharadas soperas
  • aceitunas
    a gusto
  • jamón
    cantidad necesaria
  • claras
    5
  • aceite
    3 cucharadas soperas
  • sal
    a gusto
  • choclo
    a gusto
  • lechuga
    a gusto
  • yemas
    5
  • harina leudante
    200 gramos
  • mayonesa
    a gusto
  • Queso
    cantidad necesaria
  • sopa crema de espárragos
    1 sobre

Comparte en twiter

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Se ha producido un error en este gadget.