sábado, 23 de marzo de 2013

TARTA CUATRO QUESOS Y JAMÓN





Para los que les gusta el queso, esta tarta es ideal. Muy fácil de hacer y rápida. A los chicos les encanta.

Ingredientes:
  • 3 cucharadas panzonas de queso crema
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • cantidad necesaria de pan rallado
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de leche
  • 200 gramos de queso cheddar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura química
  • rocío vegetal
  • 200 gramos de mozzarella
  • 200 gramos de queso danbo
  • 2 discos de masa de tarta con semillas comprada o ver receta AQUÍ
Preparación:



En un bol batimos los huevos, el queso crema, el queso rallado y el almidón de maíz disuelto en la leche. Una vez que esté bien mezclado todo agregamos el polvo de hornear y batimos nuevamente.
Picamos entre chico y mediano la mozzarella, el queso cheddar, el queso danbo y el jamón cocido. Incorporamos todo a la mezcla anterior mezclando bien.
Aceitamos o rociamos con rocío vegetal un molde de 24 cms y lo espolvoreamos con pan rallado en su fondo y laterales. Colocamos una tapa de pascualina (yo usé con semillas que queda muy bien). Ponemos todos lo ingredientes dentro de la tapa y emparejamos la superficie. Cubrimos con la otra tapa, repulgamos, pinchamos y hacemos un agujerito a modo de chimenea en el centro.
Llevamos a horno fuerte precalentado hasta dorar. Glup!

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