martes, 8 de abril de 2014

MOUSSE RÁPIDO Y GOLOSO (de dulce de leche y chocolate)

A veces uno tiene que hacer un postre y no sabe qué hacer, falta tiempo y llega gente a comer a casa. 
O queremos hacer algo rico para los chicos, o para alguien especial o para unos amigos.
Si tenemos 3 o 4 cosas, podemos solucionarlo en un periquete!!!
Necesitamos dulce de leche, crema, chocolate y cereales.
Yo usé arroz escarchado con sabor a chocolate, Choco Krispis, mas precisamente.
 En pocos minutos tendremos hecho el postre y luego un poco de paciencia para que se enfríe.
Si va de postre, mientras cenamos, ponemos las porciones en el freezer y listo! O en la heladera si no queremos que esté muy frío, solo que el freezer le da un schock de frío que le va bien a la mousse.

Primero batimos 200 gramos de crema de leche o nata y cuando comienza apenas a levantar, vamos agregando 200 gramos de dulce de leche (no de repostería). Una vez agregado todo el dulce de leche, seguimos batiendo un poco mas para dar firmeza. Agregamos dos o tres barritas de chocolate semiamargo rallado y revolvemos suave y envolventemente. Reservamos.



Tomamos copas o vasos para servir y colocamos dos cucharadas de cereal. Sobre el cereal, ponemos 3 cucharadas panzonas de mousse y sobre la mousse espolvoreamos con mas chocolate rallado. Listo, si les gustan las nueces, se pueden agregar picadas, en la mousse, o sobre ella picadas o enteras. Glup!



Ingredientes:


  • 200 gramos de crema de leche
  • 200 gramos de dulce de leche
  • 6 o 7 barritas de chocolate semiamargo (75 a 100 gramos aprox.)
  • 150 gramos de cereal (arroz escarchado al chocolate u otro)
  • nueces (optativo)

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