martes, 27 de enero de 2015

SURIMI RELLENO , MUY LIGHT!!! 63 kcal. por rollo


Este no es un PLATO, no es una RECETA. Es un platito, una idea, una pequeña receta pero muy rica y sobre todo light!!!!!
Ingredientes:


  • 250 gramos de varitas de surimi
  • 180 gramos de atún en lata (lomitos al natural)
  • 2 huevos
  • 1 ají dulce
  • dos cucharadas de aceite de oliva o girasol
Preparación:

Tenemos que tomar el recaudo de tener las varitas de surimi descongeladas, porque debemos desenrollarlas. Así que las desenrollamos y las reservamos.



Luego ponemos en un bol la lata de atún, en lo posible al natural, lomitos enteros que son mas secos. Los deshacemos. Les agregamos los huevos rallados y el ají dulce en vinagre.
Mezclamos y no agregamos sal solo una o dos cucharadas de aceite de oliva o girasol, a gusto.



Rellenamos cada lámina de surimi y la enrollamos otra vez. 
Llevamos a la heladera hasta el momento de servir, decoramos con ramitas de perejil o tomatitos cherry.

SE PUEDE AÑADIR MAYONESA EN LUGAR DE ACEITE Y REEMPLAZAR EL AJÍ DULCE POR MORRÓN O ACEITUNAS NEGRAS. A GUSTO.

Sin la mayonesa o salsa golf tienen 63 kcal. por rollo


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