sábado, 27 de junio de 2015

CANASTITAS FUGAZZETAS


Bueno, acá vamos con otra versión de canastitas, para seguir sumando, jajaja!
Pero no me van a decir que no son algo práctico y rico?
Si son de los que les gusta amasar, AQUÍ está la masa case
ra.
Si son de los que no quieren esforzarse demasiado, compren discos para empanadas, en lo posible, no de hojaldre.

Las medidas que les doy son, como la masa, para 12 canastitas.
Son muy fáciles de hacer, tontas, diría yo, pero muy ricas y rápidas.
Para una cena improvisada son un gol!

Piensen que pueden hacer estas y con un poco de salsa de tomate, hacen las de PIZZA  y con jamón y algo mas, pueden hacer ESTAS  que también son muy ricas y no necesitas muchos ingredientes. Y resuelven una cena en un tris! Sobre todo cuando vienen amigos o familiares un poco de sorpresa, verdad?

Bueno, entonces, a la receta.
Cortamos 2 o 3 cebollas medianas a grandes mas bien chiquito (concasé) y las ponemos en un bol, con sal, pimienta, orégano (a gusto), 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de aceite. Revolvemos bien y cubrimos con film.
Llevamos al microondas por 3 minutos, dejamos reposar. Destapamos y enfriamos.
Si prefieren hacerlo en sartén, es lo mismo. Usen las mismas cantidades y rehoguen un ratito, 2 o 3 minutos y listo :)


Armamos las canastitas y colocamos un trozo de queso por salut o mozzarella o cuartirolo, y una cucharadita de mezcla de cebollas. Luego otro trozo de queso y otra cucharadita de cebollas. Las camos colocando en placa aceitada y enharinada y cuando están todas, las llevamos al horno hasta dorar. Glup!


Ingredientes:

  • 12 discos de masa de empanadas
  • 2 o 3 cebollas entre medianas y grandes
  • 200 gramos de mozzarella o por salut o cuartirolo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de azúcar
  • sal, pimienta y orégano a gusto




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